走到桃園機場第一航廈出境長廊的餐廳「畢卓樂地」,很難想像機場內有著高級西餐廳,而且店內餐點由真正的主廚現點現作,受歡迎排行榜的「主廚漢堡」是旅客必推熱銷餐點之一,有別一般速食店的漢堡,畢卓樂地主廚漢堡讓你吃出漢堡純粹美味。

由昇恆昌免稅店投資經營的「畢卓樂地」,是桃園機場航廈管制區內唯一以歐美流行的餐酒館型態的餐廳,2015正式營運,提供國內外旅客優雅又高品質的用餐環境及新鮮美味料理。也是管制區內唯一明火烹調、現點現做的餐廳,將台灣在地季節食材巧妙混搭融合義法料理作法,賦予新的味覺詮釋,享受在旅途中的精緻味覺饗宴。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌,其實點不到多少蔡,我們的錢包君就開始流淚了,其實我們都是為了那個氛圍付款,而現在在台灣的居酒屋文化,已經不是用來裝逼的地方了,成了精緻優雅的代名詞,為什麼呢?因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂,在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人,台灣對居酒屋的了解大多來自日劇,我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐,就會讓裡面的一切看起來更精緻高級,而我們台灣的居酒屋,大多裝潢都比較復古且文藝,一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場,因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛,就像進入一個很高級的文藝餐廳中,但是你知道嗎?居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的,以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在,是很接地氣的,跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

店內漢堡品項只有2種,店家首推招居酒屋牌「主廚漢堡」,以最基本的純牛肉漢板橋居酒屋堡、起司片、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄,加上薯條組合,多汁的漢堡牛肉,選用俗稱黃瓜條、胸腹肉部位的澳洲草飼牛,再以特調香料與牛油調味後,用最佳的肥瘦比例手工自製,香煎到表面金板橋居酒屋黃,保持著多汁口感與細嫩肉質,配以層層餡料及現炸薯條,吃出漢堡最純粹美味與驚奇。

畢卓樂地主廚漢堡吃起來除了口感質地軟嫩不柴,滲著肉汁外,厚達2公分的純牛肉漢堡,霸氣十足,大口大口品嘗,爽度滿點。

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